Mit ihrer samtigen Velveeta-Käse-Basis, den gehaltvollen Kartoffeln und dem würzigen Hackfleisch ist die cremige Kartoffel-Hamburger-Suppe ein warmes, sättigendes und köstliches Abendessen. Diese Suppe ist perfekt für einen kalten Tag oder wenn Sie unter der Woche einfach etwas Einfaches essen möchten. Genießen Sie die Leichtigkeit und Köstlichkeit dieser Mahlzeit, die im Crockpot zubereitet wird, für ein freihändiges Kocherlebnis!
Die Basis benötigt
- 1 1/2 Pfund mageres Hackfleisch, das eine Zutat ist.
- Eine mittelgroße weiße Zwiebel schälen und würfeln.
Eine große Knoblauchzehe gehackt
Hühnerbrühe, 6 Tassen
Überbackene Russet-Kartoffeln, 6 Tassen
Um Geschmack und Konsistenz zu verbessern:
Die perfekte Kombination für 2 Tassen gefrorenes Gemüse sind Erbsen, Karotten und grüne Bohnen.
30 Milliliter getrocknetes Basilikum
zwei Esslöffel getrocknete Petersilie
Für einen samtigen Glanz:
- eine halbe Tasse Milch
- Maisstärke, 2 Teelöffel
- 8 Unzen gewürfelter Velveeta-Käse
📝 Klare und einfache Anweisungen:
- Bereiten Sie die Rindfleischbasis zu:
Fleisch anbraten: Während die Zwiebeln weich werden und das Hackfleisch bräunt, braten Sie die Zwiebelwürfel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an.
Gehackten Knoblauch unterrühren und noch ein oder zwei Minuten erhitzen oder bis er anfängt, sein Aroma freizugeben.
Bevor Sie die Mischung in einen Crockpot oder Suppentopf geben, um sie auf dem Herd köcheln zu lassen, lassen Sie überschüssiges Fett aus der Pfanne abtropfen.
- Suppenbasis zusammenstellen: Kartoffeln, Hühnerbrühe, gefrorene Gemüsemischung, Basilikum und Petersilie im Crockpot vermischen.
Gründlich vermischen: Stellen Sie sicher, dass Gemüse und Gewürze gleichmäßig verteilt sind, indem Sie alle Zutaten miteinander verrühren.
So kochen Sie richtig:
Wahl des Crockpots:
Um Kartoffeln zuzubereiten, die weich sind und anfangen zu zerfallen, kochen Sie sie 6-8 Stunden lang auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden lang auf hoher Stufe.
Auf dem Herd können Sie die Kartoffeln unter regelmäßigem Wenden etwa 30 bis 40 Minuten lang anbraten, bis sie weich sind und sich die Aromen vermischen. - Cremiger machen:
Um die Suppe dicker zu machen: Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Maisstärke und Milch, bis eine glatte Masse entsteht. Geben Sie diese Mischung langsam unter ständigem Rühren in die Suppe.
Um den Velveeta-Käse zu schmelzen, geben Sie den gewürfelten Käse in die Suppe und rühren Sie regelmäßig um, bis er vollständig geschmolzen und vermischt ist. - In Schüsseln gießen und genießen: Nachdem der Käse geschmolzen und die Suppe eingedickt ist, servieren.
Vorschläge für Dekorationen: Fügen Sie zerbröselten Speck, gehackte frische Petersilie oder geriebenen Cheddar-Käse hinzu, um dem Gericht einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Präsentation zu verleihen.
Details zur Zubereitung:
Die Zubereitung dauert etwa fünfzehn Minuten.
Kochdauer:
Zeit im Schongarer: 6-8 Stunden
Drei bis vier Stunden bei hoher Hitze im Crockpot einplanen.
30 bis 40 Minuten auf dem Herd erhitzen.
Gesamtdauer: Änderungen
Die Kalorienzahl pro Portion beträgt etwa 400, und es gibt insgesamt 6 Portionen.
Tipps und Änderungen:
Zusätzliches Gemüse: Für ein knackigeres und geschmackvolleres Gericht versuchen Sie, gehackten Sellerie oder gewürfelte Paprika hinzuzufügen.
Für eine würzige Note etwas Würze mit einer Prise Cayenne-Pfeffer oder Paprikaflocken.
Für eine reichhaltigere Suppe verwenden Sie anstelle von Milch Sahne.
Glutenfrei zubereiten: Verwenden Sie Pfeilwurzpulver als Verdickungsmittel oder stellen Sie sicher, dass Maisstärke und Velveeta glutenfrei sind.
Für eine magerere Proteinoption verwenden Sie anstelle von Rindfleisch gehacktes Hühner- oder Putenfleisch.
Empfohlene Portionsgrößen:
Passen Sie dazu: Um die reichhaltige Suppe aufzutunken, servieren Sie Knoblauchknoten, Butterbrötchen oder knuspriges Brot.
Probieren Sie als Beilagensalat einen knackigen grünen Salat mit einer säuerlichen Vinaigrette; er lockert die schwere Suppe auf.
Argumente für dieses Rezept:
Trost in einem Gericht: An kühlen Tagen ist es ideal, um sich warm zu halten.
Instant Pot Mit dem Slow Cooker können Sie ihn einfach einstellen und ihn dann im Alltag vergessen.
Von vielen empfohlen: Dieses Gericht wird sicher ein Hit bei der ganzen Familie.
Einfach im Voraus zuzubereiten: Perfekt, um Reste aufzuwärmen oder Mahlzeiten vorzubereiten.
Diese cremige Kartoffel-Hamburger-Suppe ist köstlich und einfach zuzubereiten und verleiht klassischen Wohlfühlgerichten eine moderne Note. Sie ist so einfach, dass man sie Abend für Abend zubereiten kann, und sättigend genug, um sie allein als Hauptgericht zu essen. Vielleicht wird diese Suppe Ihre neue Lieblingssuppe, wenn Sie sie probieren! 🥄💖