Zutaten:
1 reife Banane (zerdrückt)
100 g Erdnussbutter
80 g Haferflocken
1 TL Vanilleextrakt (optional)
½ TL Zimt
Zubereitung:
Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit Erdnussbutter, Haferflocken, Vanilleextrakt und Zimt vermengen.
Mit einem Löffel kleine Portionen auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.
Für ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse fest werden.
Kurz abkühlen lassen und genießen!