Dieses Gemüsebrötchen ist in nur 30 Minuten zubereitet!

Ich bringe Ihnen ein Rezept, das perfekt ist, wenn Sie es eilig haben und kaum Zeit zum Kochen haben. Es ist ein köstliches Gemüsebrötchen, ein perfektes Mittagessen voller Eigenschaften und Vorteile für unseren Körper.

Da es sich ausschließlich um Gemüse handelt, mögen es die Kleinen vielleicht nicht besonders. Deshalb haben wir uns entschieden, es mit Schinken und Käse zu füllen, was ihm einen exquisiten Geschmack verleiht, der wiederum perfekt mit dem Gemüse harmoniert.

Was Sie brauchen, ist, dass Sie jedem Schritt, den ich Ihnen geben werde, Ihre Aufmerksamkeit schenken. Wir benötigen außerdem eine quadratische Form von etwa 30 x 30 cm, das ist die perfekte Größe für das Rezept.

Für dieses reichhaltige Brötchen benötigen Sie:

Zutaten

5 Eier

1 Zwiebel

250 gr. Kartoffeln

250 gr. von Karotten

100 gr. Von Mehl

1/2 EL. aus Salz

1/2 EL. schwarzer Pfeffer

Für die Füllung

200 gr. Gekochter Schinken (in Scheiben)

200 gr. Maschinenkäse (in Scheiben)

20 gr. Aromatische Kräuter (kann gehackte Petersilie, Oregano, Rosmarin usw. sein)

Vorbereitung

Zunächst geben wir die Eier zusammen mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel und verrühren sie eine Weile gut. Dann fügen wir das Mehl hinzu und mischen, bis eine homogene Flüssigkeit entsteht.

Wir bewahren diese Mischung eine Weile auf und fangen an, die Kartoffeln zu waschen und zu schälen (diesen Schritt können Sie vorher machen). Die Kartoffeln reiben wir mit der gröbsten Stelle der Reibe, das Gleiche machen wir auch mit den Karotten.

Wir geben die gesamte Kartoffel- und Karottenschale in die Schüssel und vermischen alles gut. Zum Schluss fügen wir die zuvor gehackte Zwiebel hinzu.

Jetzt müssen wir nur noch die 30 x 30-Form finden, Pergamentpapier hineinlegen (oder hitzebeständiges und antihaftbeschichtetes Papier) und die gesamte Mischung aus der Schüssel gießen.

Mit einem Löffel versuchen wir, die Mischung so zu verteilen, dass wir einen gleichmäßigen Boden haben. Wir schicken die Form für 30 Minuten in einen vorgeheizten Ofen bei 180 °C.

Nach einiger Zeit nehmen wir es aus dem Ofen und lassen es auf Raumtemperatur abkühlen. Wir nehmen die Schinken- und Käsescheiben und legen sie auf diese Gemüsebasis.

Über die Füllung geben wir die aromatischen Kräuter und verteilen sie auf der gesamten Oberfläche. Jetzt müssen Sie es nur noch mit Hilfe von Pergamentpapier aufrollen.

Wir lassen diese Rolle auf einem Teller und schicken sie für 10 Minuten bei 180 °C in den Ofen. Nach ein paar Minuten nehmen wir es aus dem Ofen und lassen es etwas abkühlen.

Und das war’s, Sie können es schneiden und servieren. Wenn Sie mehr Geschmack hinzufügen möchten, können Sie der Füllung einige zusätzliche Zutaten hinzufügen, das bleibt Ihnen überlassen.

Wenn Sie einen Schritt nicht richtig verstanden haben, überlasse ich Ihnen dieses Video, um ihn grafisch zu erklären.