Zutaten:

Für den Cookie Dough:

– 1/2 Tasse weiche, ungesalzene Butter
– 1/2 Tasse brauner Zucker
– 1/4 Tasse Kristallzucker
– 2 Esslöffel Milch
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 1 Tasse Mehl
– 1/2 Tasse Mini-Schokoladenstückchen

Für das Eis:

– 2 Tassen Sahne
– 1 Dose (400 g) gezuckerte Kondensmilch
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– Snickers, gehackt
– Reese’s Peanut Butter Cups, gehackt
– Cookie Dough (von oben)

Für das Topping:

– Schokoladensauce
– Karamellsauce
– Gehackte Erdnüsse

Zubereitung:

  1. Für den Cookie Dough: Butter, braunen Zucker und Kristallzucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Milch und Vanilleextrakt unterrühren. Mehl nach und nach hinzufügen und gut verrühren. Mini-Schokoladenstückchen unterheben. Kleine Kugeln formen und einfrieren.
  2. Für das Eis: In einer großen Schüssel Sahne steif schlagen. Gezuckerte Kondensmilch und Vanilleextrakt vorsichtig unterheben, bis eine glatte Masse entsteht. Gehackte Snickers, Reese’s Peanut Butter Cups und gefrorene Cookie Dough Balls hinzufügen.
  3. Die Eismasse in eine Kastenform geben und mit Schokoladen-Karamell-Sauce vermengen. Gehackte Erdnüsse darüberstreuen.
  4. Mindestens 6 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis die Masse fest ist.
  5. Kugeln des Eistraums mit extra Schokoladen-Karamell-Sauce und gehackten Erdnüssen servieren.
    Zubereitungszeit: 20 Minuten | Gefrierzeit: 6 Stunden+ | Gesamtzeit: ca. 6 Stunden 20 Minuten | Portionen: 8–10 Portionen