Diese Eintopf-Makkaroni-Cheeseburger-Suppe ist perfekt für unterwegs: käsig, cremig und wohltuend. In weniger als einer halben Stunde ist diese herzhafte Köstlichkeit fertig!
Hallo zusammen!
Stell dir den berühmten Cheeseburger-Geschmack vor, wie er in einer Schüssel cremiger Makkaroni-Suppe köchelt! Alle Zutaten – Rinderhackfleisch, Makkaroni, würziger Cheddar, verschiedene Gemüsesorten und eine cremige Brühe – vereinen sich in diesem Eintopfrezept für eine schnelle und herzhafte Makkaroni-Cheeseburger-Suppe. An kalten Wochenenden oder hektischen Wochentagen ist dies das wohltuendste Abendessen, das man sich vorstellen kann. Wenn du ein schnelles und einfaches Abendessen suchst, das die ganze Familie zubereiten kann, ist dies die perfekte Wahl, denn es dauert von Anfang bis Ende nur etwa 30 Minuten.
Dieses Gericht vereint zwei meiner Lieblingsgerichte: Suppe und Cheeseburger. Die Zubereitung in einem Topf macht das Aufräumen kinderleicht. Vielleicht haben Sie am nächsten Tag noch Reste von dieser herzhaften Suppe übrig! Sie passt gut zu knusprigem Brot oder pur.
Sie benötigen 450 g Rinderhackfleisch.
1 kleine, fein geschnittene Zwiebel, 2 gehackte Knoblauchzehen,
2 Teelöffel Tomatenmark,
4 Tassen Rinderbrühe,
Tomaten aus der Dose (400 g),
1 Tasse ungekochte Makkaroni,
1 Tasse geriebener, würziger Cheddar,
1 Tasse Milch (oder Halbfettmilch für eine cremigere Konsistenz),
60 ml Worcestershiresauce,
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren).
Zubereitung
Rindfleisch absetzen: Das Hackfleisch in einem großen Schmortopf oder Topf bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis es gar ist. Überschüssiges Fett entfernen.
Zwiebeln und Knoblauch hacken: Den gehackten Knoblauch und die Zwiebel in den Topf geben. Während die Zwiebel weich wird und duftet, drei bis vier Minuten anbraten.
Gewürze und Tomatenmark hinzufügen: Tomatenmark, Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer unterrühren. Alle Zutaten vermengen und ein bis zwei Minuten kochen lassen.
Die Rinderbrühe mit den gewürfelten, nicht abgetropften Tomaten verrühren. Umrühren. Die Zutaten leicht aufkochen lassen.
Die Nudeln sollten gar sein: Die noch nicht garen Makkaroni hinzufügen und zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln weich sind.
Zum Schluss Milch und Käse hinzufügen: Auf mittlere bis niedrige Hitze stellen. Sobald die Milch geschmolzen ist und der geriebene Cheddar in die Suppe eingearbeitet ist, den Käse unterrühren.
Vor dem Servieren abschmecken: Abschmecken und bei Bedarf nachsalzen oder pfeffern. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Zubereitung
Diese Suppe ist eine unkomplizierte Alternative zum Abendessen und benötigt nur einen Topf. Zuerst das Hackfleisch anbraten, um den Geschmack zu verbessern. Anschließend Knoblauch, Zwiebeln und Tomatenmark als Grundlage hinzufügen. Während die Suppe im Topf kocht, saugen die Nudeln die leckere Flüssigkeit aus Brühe und gehackten Tomaten auf. Mit Milch und Käse am Ende erhält die Suppe einen Cheeseburger-Look.
Zubereitungszeit
Nur zehn Minuten
Vorbereitungszeit: zwanzig Minuten
Insgesamt dreißig Minuten
Mengen pro Portion
Mit diesem Rezept können vier bis sechs Portionen zubereitet werden.
FAQs
Kann man auch andere Nudelsorten verwenden?
Natürlich! Alternativ zu Makkaroni können Sie kleine Nudeln wie Muschelnudeln oder Ditalini verwenden.
Ist Putenhackfleisch ein geeigneter Ersatz für Rinderhackfleisch?
Natürlich. Um Fett zu sparen, ohne auf Geschmack zu verzichten, verwenden Sie Putenhackfleisch in dieser Suppe.
Welcher Käse passt am besten zu diesem Gericht?
Der typische Cheeseburger-Geschmack wird durch den schmelzenden, würzigen Cheddar verstärkt. Für einen milderen Geschmack können Sie alternativ amerikanischen oder Monterey Jack Käse hinzufügen.
Kann ich diese Suppe vorbereiten?
Ja, aber während der Ruhezeit könnten die Spaghetti einen Teil der Flüssigkeit aufsaugen. Beim Erwärmen mehr Brühe hinzufügen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
Wie kann ich nicht verbrauchte Lebensmittel aufbewahren?
In ein verschlossenes Glas geben und maximal drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen und in der Mikrowelle oder auf dem Herd langsam garen.
Zusammenfassung: Wenn Sie ein einfaches Wohlfühlgericht suchen, ist die One-Pot-Makkaroni-Cheeseburger-Suppe genau das Richtige für Sie. Ideal für kalte Tage oder wann immer Sie Lust auf etwas Deftiges und Leckeres haben, vereint sie das Aroma hausgemachter Suppe mit dem Geschmack eines traditionellen Cheeseburgers. Dieses Gericht erfordert keine komplizierten Schritte und das Aufräumen ist im Handumdrehen erledigt. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche mit der Familie. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine warme Schüssel voller fleischiger, käsiger Glückseligkeit!