Natürlich! Schokoladen-Kaffee-Eis ist eine köstliche und einfach zu Hause zuzubereitende Kombination. Hier ist ein einfaches Rezept und einige Variationen, damit Sie dieses cremige und aromatische Dessert genießen können:
Grundrezept für Schokoladen-Kaffee-Eis:
Zutaten:
- 500 ml Schlagsahne (35 % Fett)
- 400 ml Kondensmilch
- 3 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 2 EL Instantkaffee
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
Zubereitung:
Basis vorbereiten:
In einer großen Schüssel die Schlagsahne mit einem Handrührgerät steif schlagen.
In einer anderen Schüssel Kondensmilch, Kakaopulver und Instantkaffee verrühren.
Zutaten vermengen:
Die Mischung aus Kondensmilch, Kakao und Kaffee mit sanften, kreisenden Bewegungen unter die Schlagsahne heben.
Nach Belieben Vanille hinzufügen.
Einfrieren:
Die Masse in einen gefrierfesten Behälter füllen, abdecken und mindestens 4 Stunden einfrieren, bis das Eis fest ist.
Servieren:
Das Eis einige Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, damit es etwas weicher wird.
In Tassen oder Waffeln servieren und genießen.
Variationen:
Mokka-Eis:
Für einen intensiveren Mokka-Geschmack 50 g geschmolzene Zartbitterschokolade hinzufügen.
Likör-Kaffee-Eis:
Für eine reife Variante 2-3 Esslöffel Kaffeelikör (z. B. Kahlúa) hinzufügen.
Schokoladen-Kaffee-Eis:
Für eine besonders cremige Eiscreme Schokoladenstücke hinzufügen.
Kaffee-Zimt-Eis:
Einen Teelöffel gemahlenen Zimt hinzufügen.
Weitere Tipps:
Für ein cremigeres Eis die Sahne steif schlagen.
Zum Dekorieren kannst du Schokoraspeln, Schokoladensauce oder Kaffeebohnen verwenden.
Ich hoffe, dir schmeckt dieses köstliche selbstgemachte Eis!
Die Mischung aus Kondensmilch, Kakao und Kaffee mit sanften, kreisenden Bewegungen unter die Schlagsahne heben.
Nach Belieben Vanille hinzufügen.
Einfrieren:
Die Masse in einen gefrierfesten Behälter füllen, abdecken und mindestens 4 Stunden einfrieren, bis das Eis fest ist.
Servieren:
Das Eis einige Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, damit es etwas weicher wird.
In Tassen oder Waffeln servieren und genießen.
Variationen:
Mokka-Eis:
Für einen intensiveren Mokka-Geschmack 50 g geschmolzene Zartbitterschokolade hinzufügen.
Likör-Kaffee-Eis:
Für eine reife Variante 2-3 Esslöffel Kaffeelikör (z. B. Kahlúa) hinzufügen.
Schokoladen-Kaffee-Eis:
Für eine besonders cremige Eiscreme Schokoladenstücke hinzufügen.
Kaffee-Zimt-Eis:
Einen Teelöffel gemahlenen Zimt hinzufügen.
Weitere Tipps:
Für ein cremigeres Eis die Sahne steif schlagen.
Zum Dekorieren kannst du Schokoraspeln, Schokoladensauce oder Kaffeebohnen verwenden.
Ich hoffe, dir schmeckt dieses köstliche selbstgemachte Eis!