Zutaten für 8 Portionen:
– 170 g Mehl
– ¼ TL Backpulver
– Fett für die Form
– 140 g Butter, weich
– 2 Eier
– 75 g Zucker
– 1 EL Vanillepuddingpulver
– 3 Eier
– 500 g säuerliche Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
– 1 große Zitrone, Saft und Schale
– 125 g weiche Butter
– 50 g + 30 g Puderzucker
Zubereitung: