Zutaten:
100 g Haferflocken
1 Banane (reif)
50 g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
1 Ei
1 TL Backpulver
2 EL Erdnussbutter (optional)
1 TL Honig (optional)
Zubereitung:
Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Zermatsche die Banane in einer Schüssel.
Füge das Ei, das Proteinpulver, die Haferflocken, das Backpulver und die Erdnussbutter (falls verwendet) hinzu.
Vermische alles gut, bis ein klebriger Teig entsteht.
Forme kleine Kekse und lege sie auf das Backblech.
Backe die Cookies für etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Lass die Kekse abkühlen und genieße sie als proteinreichen Snack!