Dieses Dessert vereint saftigen Kuchen, cremigen Pudding und frisches Obst in einem unwiderstehlichen Schichtgenuss. Perfekt für heiße Sommertage oder festliche Winterabende – dieses Rezept ist so flexibel wie köstlich.
Die fruchtigen Aromen und die leichte Zubereitung machen es zu einem Favoriten für alle Dessertliebhaber. Das Beste: Es kann wunderbar im Voraus vorbereitet werden und beeindruckt durch seine ansprechende Optik.
Zutaten:
1 Biskuitboden (in mundgerechte Stücke geschnitten)
250 ml fertiger Vanillepudding
1 große Dose Ananasstücke oder Pfirsiche, abgetropft
150 g frische Himbeeren und Erdbeeren, halbiert
150 g Kiwis oder Mandarinen, klein geschnitten
1 Packung Gelee (z. B. Waldfrucht oder Erdbeere)
1/2 Glas Aprikosenmarmelade
80 ml Fruchtsaft (z. B. Apfel oder Orange)
Sahnehäubchen (optional, zum Garnieren)
Zubereitung:
Basis legen:
Den Biskuitboden in eine große Schale geben und mit Fruchtsaft beträufeln, damit er schön saftig bleibt.
Schichten beginnen:
Obststücke auf dem Biskuit verteilen, gefolgt von einer Schicht Pudding. Die Schichten nach Belieben wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Gelee vorbereiten:
Das Gelee laut Anleitung zubereiten und vorsichtig über die oberste Schicht gießen. Mindestens 2 Stunden kühlen, damit das Gelee fest wird.
Letzter Schliff:
Die Marmelade leicht erwärmen und dünn über das feste Gelee streichen. Mit Sahne oder zusätzlichen Früchten dekorieren und servieren.