Zutaten:
1 Packung Vanillezucker
½ Pckung Backpulver
6 EL Öl
200 g Quark
65 g Zucker
1 Ei
6 EL Milch
350 g Mehl
n. B. Zimtpulver zum Bestreuen
n. B. Zucker zum Bestreuen
n. B. Rosinen, evtl.
Zubereitung:
1. Zuerst aus den oben angegebenen Zutaten einen Teig anrühren, und bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzugeben, wenn der Teig zu flüssig ist.
2. Danach den Teig auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen, nach Belieben Zimt, Zucker oder Rosinen darauf verteilen und zusammenrollen.
3. Dann die Schnecken abschneiden und auf das Blech legen. Bei 200°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen.