Zutaten (für 2 Portionen)
400 g Spaghetti
1 Glas Thunfisch in Olivenöl (220 g)
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
4 Knoblauchzehen
4 EL entsteinte Taggiasca-Oliven
4 EL Kapern
Meersalz
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
Spaghetti kochen:
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente garen.
Thunfisch abtropfen lassen:
Während die Spaghetti kochen, den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und das Olivenöl dabei auffangen.
Knoblauch anbraten:
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das aufgefangene Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis er duftet.
Sauce zubereiten:
Die gehackten Tomaten und die Taggiasca-Oliven hinzufügen, gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Thunfisch und Kapern einrühren:
Den Thunfisch sowie die Kapern hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gut verrühren. Alles bei niedriger Hitze vermengen.
Spaghetti untermischen:
Die Spaghetti abgießen und direkt in die Pfanne zur Sauce geben. Alles gut vermengen, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Abschmecken und servieren:
Nach Belieben mit mehr Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 20 Minuten
Kalorien: ca. 450 kcal pro Portion | Portionen: 2
Guten Appetit!