Keine Zeit für aufwendige Kochkunst? Unser schnelles Puten-Gulasch mit mediterranen Aromen ist die perfekte Lösung für alle, die in kürzester Zeit ein leckeres Essen zaubern möchten. Mit wenigen Zutaten und wenigen Handgriffen entsteht ein Gericht, das dich und deine Gäste begeistern wird.
Zutaten:
– 500 g Putenfleisch, in Würfel geschnitten
– 2 Zwiebeln, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
– 2 Zucchini, gewürfelt
– 400 ml Gemüsebrühe
– 2 EL Tomatenmark
– 1 EL Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Öl zum Braten
Zubereitung:
1️⃣ Das Putenfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten, bis es goldbraun ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2️⃣ In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Paprikaschoten und Zucchini hinzufügen und kurz mitbraten.
3️⃣ Das Tomatenmark und Paprikapulver einrühren und mit Gemüsebrühe ablöschen. Das angebratene Putenfleisch wieder hinzufügen.
4️⃣ Das Gulasch bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist und das Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5️⃣ Das Putengulasch heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | 🕐 Gesamtzeit: 45 Minuten
Guten Appetit!