Es gibt eine Methode, viel Geld zu sparen, indem man eine Zitrone in ein Glas Wasser gibt. So gehen Sie vor.
Auf unseren Tischen steht zu jeder Jahreszeit, ob Sommer, Winter, Frühling oder Herbst, eine Zitrusfrucht, die sich seit jeher durch ihre Farbe und ihren unnachahmlichen Duft auszeichnet.
Die Rede ist von der Zitrone, die vor allem für ihre Eigenschaften bekannt ist, die dazu neigen, jedes Gericht, ob süß oder herzhaft, zu würzen und Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Zitronen: So sparen Sie Geld, indem Sie sie in einem Glas Wasser aufbewahren
Ihr Ursprung ist immer noch nicht ganz klar. Einige Experten glauben, dass die Zitrone während der Song-Dynastie zwischen 960 und 1279 n. Chr. in China wuchs , anderen Quellen zufolge wurde sie jedoch in Assam und Nordburma geboren .
Erst um 700 n. Chr. verbreitete sie sich nach Ägypten, Irak und Persien und nahm dort den Namen līmū an, der im Allgemeinen alle Früchte der Kategorie Zitrusfrüchte bezeichnete, und nahm dann in der italienischen Sprache den Namen Zitrone an .
In Europa wurden die ersten Pflanzen Mitte des 15. Jahrhunderts in Ligurien und Genua angebaut, und erst später , dank Christoph Kolumbus , gelangten sie nach Hispaniola, wo der Seefahrer einige Samen pflanzte.
Auf der ganzen Welt angebaut, obwohl man meinen könnte, dass sie alle gleich sind, gibt es verschiedene Arten und Formen von Zitronen, und oft ist die Unterscheidung handelsüblicher Art, bei der zwischen grünen und gelben Zitronen unterschieden wird.
Die Bedeutung der Zitrone in unserem Land
In Italien gibt es einige Zitronenspezialitäten. Es genügt zu sagen, dass es an der Amalfiküste und insbesondere in der Stadt Positano weit verbreitet ist und wenn man durch die Straßen des Ortes spaziert, kann man überall den Duft von Zitronen riechen und Dekorationen bewundern, die daran erinnern.
Auch in Amalfi und Sorrent ist diese Zitrusfrucht so weit verbreitet, dass der Anbau in diesen Gebieten von der ganzen Welt beneidet wird und sie darüber hinaus zu einem echten Verbündeten der lokalen Desserts geworden ist.
Denken Sie nur an die Seufzer von Sorrento, auch bekannt als Lemon Delights , unter denen das bekannteste Rezept das von Sal de Riso ist , bei dem diese Zitronen verwendet werden, um ihr besonderes Aroma und ihre Eigenschaften auszunutzen.
Darüber hinaus eignet sich Zitronensaft auch sehr gut für die Hausarbeit und als Digestif. Daher ist es wichtig, diese Zitrusfrucht zu Hause zu haben , auch wenn sie nach längerem Nichtgebrauch leicht zum Verfaulen neigt.
Aber es gibt eine Methode, um sicherzustellen, dass Zitronen auch einen ganzen Monat lang haltbar sind, und dafür brauchen wir nicht wer weiß welche Zutaten, sondern nur ein luftdichtes Glasgefäß und etwas Wasser dabei haben .
Zuerst waschen wir unsere Zitronen unter fließendem Wasser, geben sie dann in das Glas und lassen das Wasser fast bis zum Rand hineinfließen .
Sobald dies erledigt ist, sollte das Glas an einem trockenen und kühlen Ort, entfernt von Wärmequellen, aufbewahrt werden, sodass es problemlos in einem Schrank aufbewahrt werden kann und das Glas wie frisch gekauft wochenlang frisch bleibt.
Auf diese Weise haben wir viel Geld gespart, da wir nicht nur Abfall vermeiden und somit die verfaulte Zitrone wegwerfen, sondern auch den Kauf neuer Zitronen vermeiden.