Zutaten:
Pro gli anelli di cipolla:
2 cipolle grandi
1 tazza di farina
1 cucchiaino di paprika
1/2 cucchiaino di sale
1/4 di cucchiaino di pepe
1 uovo
1 tazza di latte
1 tazza di pangrattato
Für die Bastoncini di Mozzarella:
12 Bastoncini di Mozzarella,
1 Tazza di Farina,
2 Uova sbattute,
1 Tazza di Pangrattato,
1/2 Cucchiaino di Origano Secco
Anleitungen für den Gebrauch:
Markieren Sie den Ring mit einem Durchmesser von 1 cm und trennen Sie ihn.
Bereiten Sie 3 Piatti vor: eins mit der Farina mescolata con paprica, salbei und pepe; Uno con l’uovo sbattuto e il latte; e il terzo con il pangrattato.
Passare gli anelli di cipolla nella farina, poi nel composto di uova e infine nel pangrattato.
Um die Mozzarella-Bastoncini zuzubereiten, geben Sie nur noch die Bastoncino auf die Farina, legen Sie sie hinein und füllen Sie sie mit all’Origano-Mescolato auf.
Das Öl in einem Padella oder in einem Kühlschrank bei 180°C erhitzen.
Kühlen Sie die Cipolla-Ringe und die Mozzarella-Bastoncini in einer großen Menge bis zum Schluss ab (2-3 Minuten).
Scolare su carta assorbente.
Servieren Sie Caldo mit einer Salsa nach Wahl