Um diese köstliche Suppe zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:

Ein Pfund mageres Hackfleisch, vorzugsweise mageres Hackfleisch, Hackfleisch hat jedoch Geschmack.

Schälen und würfeln Sie vier mittelgroße Kartoffeln, jede etwa einen halben Zoll groß.

1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

Drei gehackte Knoblauchzehen

Wenn Sie es weniger salzig mögen, können Sie stattdessen Rinderbrühe verwenden. Drei Esslöffel

Wenn Sie anstelle von Sahne eine halbe-und-halbe-Mischung verwenden, erhalten Sie eine leichtere Konsistenz. Ich habe für das Rezept eine Tasse Sahne verwendet.

Eine Tasse geriebener Cheddar-Käse (oder mehr, wenn Sie einen stärkeren Geschmack möchten)

SAUERRAHM, 1 Tasse

Worcestershire-Sauce, 1/4 Tasse.

Ein Esslöffel Butter wird benötigt, um den Knoblauch und die Zwiebeln in einer Pfanne anzubraten.

Getrocknete Petersilie, 2 Teelöffel

Ein Hauch von rauchigem Geschmack kann durch Zugabe von 1 Teelöffel Paprika erreicht werden.

Nach Belieben mit Salz und Pfeffer garnieren.

Maisstärke, 2 Esslöffel. Zwei Esslöffel Wasser und ein Esslöffel Maisstärke sind ebenfalls geeignete Alternativen, falls sie benötigt werden.

Detaillierte Anleitung zur Zubereitung einer schmackhaften Slow Cooker-Suppe mit Fleisch und Kartoffeln.

Zuerst das Hackfleisch anbraten.

Beginnen Sie damit, eine große Bratpfanne bei mittlerer Hitze zu erhitzen. Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an und schwenken Sie es gelegentlich mit einem Spatel, bis es fertig ist (ca. 7 bis 10 Minuten). Während des Kochens mit Salz und Pfeffer würzen. Entfernen Sie überschüssiges Fett und legen Sie das Steak beiseite, nachdem Sie es bis zum gewünschten Gargrad gegart haben.

Schritt 2: Bereiten Sie die Gewürze und Kräuter vor, indem Sie sie kochen.

Bleiben Sie bei derselben Pfanne und erhitzen Sie einen Löffel Butter bei mittlerer Hitze. Nach etwa vier Minuten Kochzeit sollte die gehackte Zwiebel weich und durchsichtig sein. Unter gelegentlichem Rühren nach Zugabe des gehackten Knoblauchs noch eine Minute köcheln lassen oder bis es duftet, aber nicht gebräunt ist. Knoblauch und Zwiebel in einem Schongarer vermischen.

Als Nächstes sollten die Kartoffeln zubereitet werden.

Währenddessen den Knoblauch schälen und die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Die gewürfelten Kartoffeln, den Knoblauch und die Zwiebeln in den Schongarer geben.

Viertens Rinderbrühe und Salz hinzufügen.

Drei Tassen Rinderbrühe sollten nach Zugabe der Kartoffeln in den Schongarer gegeben werden. Worcestershiresauce, Paprika, getrocknete Petersilie und frische Petersilie sollten mit gekochtem Hackfleisch vermischt werden. Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermengen. Während die Suppe kocht, hilft dies, die Aromen gleichmäßiger zu verteilen.

Fünftens die Suppe einige Minuten mäßig köcheln lassen.

Mindestens sechs Stunden abgedeckt köcheln lassen oder bis sie gar ist, vielleicht sieben Stunden auf niedriger Stufe oder drei oder vier Stunden auf hoher Stufe. Die Suppe ist fertig, wenn die Kartoffeln weich genug sind, um sie leicht mit der Gabel aufzuspießen, und die Aromen gut vermischt sind.

Im sechsten Schritt mischen Sie die cremige Basis.

Nach 30 Minuten Kochzeit geben Sie die cremige Mischung zur Suppe. Rühren Sie nach und nach 1 Tasse Sahne ein, bis sie gut mit der Brühe vermischt ist. Zum Schluss können etwas saure Sahne und zerbröckelter Cheddarkäse das Ganze noch köstlicher machen. Durch Rühren vollständig vermischen.

Wenn Sie eine dickere Suppe mögen, können Sie dies in Schritt 7 erreichen.

Zwei Teelöffel Maisstärke und zwei Esslöffel kaltes Wasser können zu einer dicken Paste vermischt werden. Geben Sie die Mischung unter ständigem Rühren nach und nach zur Suppe. Wenn Sie eine dickere Suppe mögen, lassen Sie sie etwas länger kochen.