Dieser Hot Fudge Pie ist das ultimative Dessert für Schokoladenliebhaber. Er hat eine cremige, fudgy Füllung und einen leicht knusprigen Rand. Mit einfachen Zutaten aus der Vorratskammer ist er schnell und einfach zubereitet und schmeckt dennoch wie ein Gourmet-Genuss.
Zutaten
- 1 Stück weiche Butter
- 1 Tasse Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Mehl
Zubereitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
In einer großen Rührschüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem elektrischen Mixer ca. 3 Minuten lang schaumig schlagen.
Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und vorsichtig mit der Hand verrühren.
In einer separaten Schüssel Kakaopulver, Salz und Mehl vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach mit der Hand unter die feuchte Masse heben, bis alles gut vermischt ist.
Eine 20 cm große Pieform mit Butter oder Antihaftspray einfetten. Den Teig in die Form füllen und gleichmäßig verteilen.
30–35 Minuten backen, bis der Rand fest ist und die Mitte leicht wackelt.
Den Kuchen vor dem Servieren warm etwas abkühlen lassen oder für eine festere Konsistenz vollständig auskühlen lassen.