Diese Taco-Pizza ist die ultimative Fusion zweier Klassiker: Tacos und Pizza. Sie besteht aus einem weichen, flockigen Hörnchenboden, der mit cremigen Bohnenmus, gewürztem Rinderhackfleisch und geschmolzenem Käse belegt ist. Garniert wird das Ganze mit frischen Taco-Toppings wie Tomaten, Oliven und Frühlingszwiebeln. Perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen unter der Woche – dieses individuell anpassbare Rezept ist ein Hit für die ganze Familie!

Zutaten

  • 450 g Rinderhackfleisch
  • 1 Packung Taco-Gewürzmischung
  • 2 Dosen Pillsbury Hörnchen (225 g)
  • 1 Dose Bohnenmus (450 g)
  • 2–3 Tassen geriebener Cheddar oder mexikanischer Käse
  • ½ Tasse gehackte Tomaten
  • ¼ Tasse geschnittene schwarze Oliven
  • 4 gehackte Frühlingszwiebeln

Zubereitung

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor.
Hackfleisch zubereiten: 450 g Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 7–10 Minuten anbraten; überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Taco-Gewürzmischung hinzufügen: Hackfleisch zurück in die Pfanne geben, 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung mit 120–180 ml Wasser hinzufügen; köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist, dabei gelegentlich umrühren.
Hörnchen ausrollen: 2 Dosen Hörnchen zu Rechtecken ausrollen; in eine 29,2 x 42,9 cm große Backform drücken, um den Teig zu formen, dabei die Ränder 1,25 cm hochdrücken.
Kruste backen: Den Teig im vorgeheizten Backofen 11–13 Minuten goldbraun backen.
Bohnenmus erwärmen: 1 Dose Bohnenmus 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis sie weich sind.
Bohnenmus verteilen: Die erwärmten Bohnenmus auf dem gebackenen Teig verteilen.
Hackfleisch hinzufügen: Das gewürzte Hackfleisch gleichmäßig über die Bohnenmus verteilen.
Käse hinzufügen: 2–3 Tassen geriebenen Käse über die Rindfleischschicht streuen.
Frische Beläge hinzufügen: ½ Tasse gehackte Tomaten, ¼ Tasse geschnittene schwarze Oliven und 4 gehackte Frühlingszwiebeln gleichmäßig über dem Käse verteilen.
Endgültig backen: Die Taco-Pizza für 3–6 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
In Scheiben schneiden und servieren: Die Taco-Pizza einige Minuten ruhen lassen, bevor sie in Quadrate oder Rechtecke geschnitten wird; heiß servieren.