Diese Big-Mac-Wraps sind eine köstliche hausgemachte Variante des legendären Fast-Food-Klassikers und bieten alle klassischen Aromen eines Big Mac in einem praktischen und einfach zuzubereitenden Wrap.
Zutaten
Für die Spezialsauce:
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel fein gehackte Dillgurken
- 1 Esslöffel gelber Senf
- 1 Teelöffel weißer Essig
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
Für die Wraps:
- 450 g mageres Rinderhackfleisch
- 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 große Weizentortillas
- 1 Tasse geriebener Salat
- 1 Tasse geriebener Cheddar
- Dillgurkenscheiben (optional)
- 1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung
Schritt 1: Spezialsauce zubereiten
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, gehackte Gurken, Senf, Essig, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver verrühren.
Glätten, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Abdecken und kühl stellen, während Sie den Rest des Gerichts zubereiten.
Schritt 2: Rindfleisch anbraten
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie weich ist.
Das zerbröselte Hackfleisch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Braten, bis es braun und gar ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Schritt 3: Wraps zusammenstellen
Die Tortillas leicht erwärmen, damit sie sich leichter falten lassen.
Jede Tortilla großzügig mit der Spezialsauce bestreichen.
Mit einer Portion des gebratenen Hackfleischs, geriebenem Salat, Cheddar-Käse und ggf. Essiggurkenscheiben belegen.
Schritt 4: Einwickeln und servieren
Die Seiten der Tortilla einklappen und fest zu einem Wrap zusammenrollen.
Nach Belieben halbieren und sofort servieren.