Dieses McDonald’s Steak-Ei-Käse-Bagel-Rezept bringt die herzhafte Köstlichkeit des beliebten Fast-Food-Frühstückssandwiches direkt in Ihre Küche. Mit zart geschnittenem Steak, perfekt gerührtem Ei, geschmolzenem amerikanischem Käse und karamellisierten Zwiebeln, alles geschichtet in einem gerösteten Bagel, ist dieses Sandwich eine herzhafte und sättigende Mahlzeit für den Start in den Tag.

Zutaten

  • 2 Bagels (Sie können auch Bagels mit verschiedenen Zutaten, Zwiebeln oder Käse verwenden)
  • 1/2 Pfund geschnittenes Steak
  • 4 verquirlte Eier
  • 2 Scheiben amerikanischer Käse (Cheddar oder Provolone sind ebenfalls geeignet)
  • 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Montreal Steakgewürz
  • 1 Esslöffel Worcestershiresauce

Zutaten für die Sauce:

  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Senf
  • 1/4 Teelöffel getrockneter Dill

Zubereitung

Die Frühstückssauce zubereiten, indem Mayonnaise, Senf und Dill in einer kleinen Schüssel verrührt werden. Bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 1 Esslöffel Butter schmelzen. Die geschnittenen Zwiebeln und eine Prise Salz hinzufügen. Braten, bis die Zwiebeln leicht gebräunt sind, dann herausnehmen und beiseite stellen.
Das geschnittene Steak in einer Schüssel mit der Worcestershiresauce und dem Montreal Steakgewürz verrühren. Einen weiteren Esslöffel Butter in der Pfanne erhitzen und das Steak darin goldbraun braten. Die Zwiebeln zurück in die Pfanne geben, unter das Steak mischen und zwei Häufchen formen. Auf jedes Häufchen eine Scheibe Käse legen und schmelzen lassen.

In derselben Pfanne den letzten Esslöffel Butter erhitzen und die verquirlten Eier verquirlen. Für die Sandwiches in zwei Portionen teilen.

Die Bagels in der Pfanne oder im Toaster toasten. Für die Sandwiches etwas von der vorbereiteten Sauce auf jede Bagelhälfte streichen. Die Hälfte des Rühreis auf die untere Bagelhälfte geben, die Steak-Zwiebel-Mischung darauf verteilen und mit der oberen Bagelhälfte bedecken.