Eine wohltuende Mischung aus Käse und knusprigem Speck: Mississippi Mud Potatoes
Zutaten:
- 6 Tassen Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Tasse geriebener Cheddar
- 3/4 Tasse Mayonnaise
- 1 Tasse gebratener und zerbröselter Speck
- 3 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
Zubereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 163 °C (325 °F) vor und fetten Sie eine 23 x 33 cm große Backform leicht ein.
Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln, den geriebenen Cheddar, den gebratenen und zerbröselten Speck, den gehackten Knoblauch und die gehackten Zwiebeln in die vorbereitete Backform.
Geben Sie die Mayonnaise zur Kartoffelmischung und verrühren Sie alles, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Stellen Sie die Form in den vorgeheizten Backofen und backen Sie sie etwa 1,5 Stunden lang, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.
Servieren Sie die Mississippi Mud Potatoes heiß und direkt aus dem Ofen. Genießen Sie den cremigen, käsigen und mit Speck gefüllten Genuss!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 1 Stunde | Gesamtzeit: 1 Stunde und 10 Minuten
Portionen: 8
Kalorien: 468 kcal pro Portion