Zutaten:
- 60 ml Hühnerbrühe
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Salz
- 500 ml Semmelbrösel
- 1 Tasse gekochter Truthahn, zerkleinert
- 120 ml getrocknete Cranberries, gehackt
- 120 ml Zwiebel, fein gewürfelt
- 120 ml Sellerie, gewürfelt
- 120 ml frische Petersilie, gehackt
- 120 ml schwarzer Pfeffer
- 1 großes Ei
Zubereitung:
Backofen auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
Füllung zubereiten: In einer großen Schüssel Semmelbrösel, zerkleinerten Truthahn, gehackte Cranberries, Zwiebel, Sellerie und Petersilie vermengen.
Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer zum Würzen hinzufügen.
Die flüssigen Zutaten hinzufügen. Mit Hühnerbrühe aufgießen und das Ei hinzufügen. Rühren Sie die Mischung, bis alles gleichmäßig vermischt und feucht ist. Wenn es zu trocken erscheint, fügen Sie etwas mehr Brühe hinzu