Scharfe Cajun Chicken Sloppy Joe Sandwiches
Zutaten:
- 450 g mageres Hühnerhackfleisch
- 425 g Dosenmais, abgetropft
- 120 ml gewürfelte rote Zwiebeln
- 300 g Hühnercremesuppe
- 2 EL Cajun-Gewürzmischung
- 1 EL Zwiebelpulver
- 120 ml Salz
- 120 ml Pfeffer
- 120 ml Mayonnaise
- 4 große Hamburgerbrötchen
- 200 ml geriebener Mozzarella-Cheddar-Käse-Mix
Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen, um die Brötchen zu toasten.
In einer großen Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Hühnerhackfleisch braten, bis es gut zerbröselt und gar ist.
Den Dosenmais und die gewürfelten roten Zwiebeln in die Pfanne geben und 3 Minuten weiterbraten.
Hühnercremesuppe, Cajun-Gewürzmischung, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer unterrühren. Hitze reduzieren.
Mayonnaise unterrühren, bis sie sich mit der restlichen Mischung vermischt hat.
Die Hamburgerbrötchen in einer Lage auf ein Backblech legen und im Ofen ca. 4–5 Minuten rösten, bis sie leicht gebräunt sind.
Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und die Hühnerhackfleischmischung auf die unteren Brötchen geben.
Den geriebenen Käse über die Hühnerhackfleischmischung streuen und die oberen Brötchen darauflegen.
Heiß servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Backzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
Portionen: 4 große Sandwiches