Zutaten:
- 450 g Frühstückswurst, gebraten und zerbröselt
- 250 g gebratener und zerbröselter Speck
- 500 g geriebener Cheddar
- 6 große Eier
- 500 g Milch
- 1 Päckchen (28 oz) Ranch-Dressing-Mischung
- 1 Packung (28 oz) tiefgekühlte Rösti
Zubereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform ein.
Verteilen Sie die Rösti gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.
Schichten Sie die Bratwurst und den zerbröselten Speck darüber.
Streuen Sie 380 g geriebenen Cheddar darüber.
Verquirlen Sie in einer Schüssel Eier, Milch und Ranch-Dressing-Mischung. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über den Auflauf.
Geben Sie die restliche 180 g Cheddar darüber.
40–45 Minuten offen backen, bis der Auflauf fest und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und warm servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Min. | Kochzeit: 45 Min. | Portionen: 6–8
Kcal: ca. 450 pro Portion