Zutaten:
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 gewürfelte Zwiebel
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- ½ Tasse Chilisauce
- 1 Dose (850 g) gewürfelte Tomaten
- 2 gewürfelte Kartoffeln
- 1 Tasse gefrorener Mais
- 1 Dose (480 g) Pintobohnen
- 1 Tasse Rinderbrühe
- 1 gehackte Jalapeño-Paprika
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 Packung Kielbasa-Wurst in Scheiben
Zubereitung:
Das Rindfleisch mit der Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es gar ist.
Das Rindfleisch in den Crockpot geben.
Die restlichen Zutaten hinzufügen, abdecken und 8 Stunden bei niedriger Hitze oder 4 Stunden bei hoher Hitze garen.
Heiß in einer Schüssel servieren und nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.