Zutaten:
- 1 Packung geräucherte Wurst (z. B. Ekrich), in Stücke geschnitten
- 1 Beutel (950 g) gefrorene Rösti
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Tassen geriebener Cheddar
- ½ Tasse Sauerrahm
- ½ Tasse Milch
- 1 Dose (280 g) Champignon- oder Hühnercremesuppe
Zubereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Geben Sie die geschnittene geräucherte Wurst, die gefrorenen Rösti, die gewürfelte Zwiebel, den geriebenen Cheddar, die Sauerrahm, die Milch und die Cremesuppe in eine große Rührschüssel. Verrühren Sie alles gut.
Gießen Sie die Mischung in eine gefettete 23 x 33 cm große Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Backofen ca. 45–60 Minuten, bis er durchgeheizt und goldbraun ist. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Guten Appetit!