Zutaten:
- 2 Hörnchenrollen
- 1 Packung (225 g) Philly Frischkäse, weich
- 2 EL geschmolzene Butter
- 1 TL Zitronensaft
- 60 ml heller brauner Zucker
- 120 ml normaler weißer Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Glasur:
- 120 ml Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 4 TL Milch
Zubereitung:
Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer mittelgroßen Schüssel den weichen Frischkäse, den Zitronensaft, das Vanilleextrakt und den weißen Zucker mit einem Mixer gut verrühren. Beiseite stellen.
Die Hörnchenrollen öffnen, aber nicht ausrollen. Mit einem scharfen Messer durchschneiden und in dicke Scheiben schneiden.
Jede Scheibe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit den Fingern oder einem kleinen Messbecher einen kleinen Rand um die Füllung formen.
Die geschmolzene Butter mit einem Pinsel bestreichen und 60 ml hellbraunen Zucker hinzufügen.
Jedes Gebäck damit bestreichen.
Gleichmäßig große Mengen der Füllung auf die einzelnen Gebäckstücke geben.
Bei 175 °C 16–18 Minuten backen oder bis die Plunderstücke leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen und mit etwas Glasur beträufeln.
Glasur:
Alle drei Zutaten in einer kleinen Schüssel glatt rühren und über jedes noch warme Gebäck träufeln.
Mit Kirsch-, Blaubeer- oder Erdbeerfüllung garnieren!
GENIESSEN!