Zutaten

  • 1 Dose (450 g) Zitronenkuchenfüllung
  • 1 Packung (420 g) gelbe Kuchenmischung
  • 110 g Frischkäse, gewürfelt
  • 120 ml Butter, in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

Backform vorbereiten:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Fettieren Sie eine 23 x 33 cm große Backform leicht ein oder legen Sie sie zur einfachen Reinigung mit Backpapier aus.
Die Zitronenkuchenfüllung schichten:
Verteilen Sie die gesamte Dosenfüllung gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Backform. Dies bildet den spritzigen, lebendigen Boden des Kuchens.
Die Kuchenmischung hinzufügen:
Streuen Sie die trockene gelbe Kuchenmischung gleichmäßig über die Zitronenkuchenfüllung. Nicht vermischen – diese Schichtung verleiht dem Kuchen seine einzigartige Textur.
Den Frischkäse verteilen:
Streuen Sie den gewürfelten Frischkäse auf die Oberfläche der Kuchenmischung. Verteilen Sie die Würfel gleichmäßig, um cremige Füllungen im gesamten Kuchen zu erhalten.
Mit Butter bestreichen:
Verteilen Sie die Butterscheiben gleichmäßig auf der trockenen Kuchenmischung und dem Frischkäse. Die Butter schmilzt beim Backen und sorgt für einen saftigen, krümeligen Belag.
Perfekt backen:
Im vorgeheizten Backofen 40–50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und blasig ist. Die Ränder sollten leicht knusprig und die Mitte fest sein.
Abkühlen und servieren:
Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren etwas abkühlen. Dadurch wird er fester und lässt sich leichter schneiden.