Zutaten:

  • 450 g Wurst
  • 1 Packung Pioneer Brand Pfeffer-Wurst-Soßenmischung
  • 1 Tasse geriebener Cheddar
  • 6 Eier
  • 120 ml Milch
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Dose Pillsbury Grands Biscuits

Zubereitung:

  1. Backofen auf 190 °C vorheizen. Eine 23 x 33 cm große Auflaufform einfetten.
  2. Die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten und dabei mit einem Pfannenwender zerkleinern, bis sie braun und gar ist.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel die Soßenmischung mit 1 Tasse Wasser glatt rühren.
  4. Die Soße in die Pfanne geben und verrühren. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
  5. Vom Herd nehmen und den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen und gut vermischt ist.
  6. Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel verquirlen.
  7. Die Bratensoße in die vorbereitete Auflaufform geben.
  8. Die Eiermischung darübergießen und die Kekse darauflegen.
  9. 25–30 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun und die Eier fest sind.
  10. Warm servieren und genießen!