Scharfer Buffalo Chicken Pasta-Auflauf
Zutaten:
- 2 Tassen (225 g) ungekochte Penne (oder gekochten Blumenkohl für eine kohlenhydratarme Variante)
- 225 g Frischkäse, weich
- ¾ Tasse Ranch-Dressing
- â…“ Tasse scharfe Sauce
- 2 Tassen zerkleinertes, gekochtes Hähnchen (oder eine Dose Hähnchenbrust (350 g))
- 1 ½ Tassen geriebener Mozzarella, aufgeteilt
- ½ Tasse geriebener Cheddar
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Zubereitung:
Heizen Sie den Backofen auf 190 °C vor. Besprühen Sie eine 20 cm große Auflaufform mit Antihaftspray.
Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung. Abgießen und mit etwas Olivenöl beträufeln, damit sie nicht anhaften.
Verrühren Sie in einer Schüssel Frischkäse, Ranch-Dressing und scharfe Sauce cremig.
Hähnchen, ½ Tasse Mozzarella und die gekochten Nudeln zur Frischkäsemischung geben und verrühren. In die vorbereitete Form geben.
Restlichen Mozzarella und Cheddar vermengen und über die Nudeln streuen.
20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Aus dem Ofen nehmen und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Nach Belieben mit scharfer Sauce und Ranch-Dressing beträufeln. Sofort servieren.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
Kcal: 416 kcal | Portionen: 6 Portionen