Zutaten:
- 6 Tassen Reis- oder Mais-Chex
- 1 Tasse heller Maissirup
- 1 Tasse Zucker
- 1 1/2 Tassen Erdnussbutter
- 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
- 2 Tassen Butterscotch-Chips
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- 1 Teelöffel Vanille
Zubereitung:
Eine große runde Schüssel einfetten und das Müsli hineingeben.
Eine 23 x 33 cm große Pfanne einfetten und beiseite stellen.
Maissirup und Zucker in einem Topf auf dem Herd verrühren und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Sofort vom Herd nehmen und 1 1/2 Tassen Erdnussbutter unterrühren. Diese Mischung sofort über das Müsli gießen und unterheben. In die 23 x 33 cm große Pfanne geben.
In einem mikrowellengeeigneten Messbecher (110 ml) Butterscotch-Chips, Schokoladenstückchen, 1/2 Tasse Erdnussbutter und Vanille vermengen und jeweils 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
Nach jedem Intervall gut umrühren, bis die Masse vollständig geschmolzen und glatt ist. Das dauert etwa 1 Minute und 30 Sekunden. Über die Riegel gießen und vor dem Schneiden vollständig bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. In Maßen genießen!