Chicken Pot Pie Pasta vereint die wohltuende Note eines traditionellen Chicken Pot Pie mit dem cremigen Genuss eines Pastagerichts. Dieses schnelle und einfache Rezept ist perfekt für arbeitsreiche Wochentage und bietet alle Aromen des Klassikers ohne den Aufwand, einen Pie-Krustenboden zuzubereiten.

Zutaten

  • 2 Tassen übrig gebliebenes Hähnchen oder Brathähnchen
  • 450 g breite Eiernudeln
  • 3 Esslöffel Butter
  • 1 Dose Hühnercremesuppe
  • ½ Tasse Frischkäse
  • ¾ Tasse Hühnerbrühe
  • 1 Tasse Milch oder Sahne
  • 1 Dose Erbsen und Karotten, abgetropft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optionale Zutaten für mehr Geschmack:

  • 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt (oder Zwiebelpulver)
  • 1 Stange Sellerie, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt (oder Knoblauchpulver)
  • Parmesan zum Garnieren

Zubereitung

Die Nudeln in einer großen Pfanne 8–9 Minuten nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Knoblauch (falls verwendet) hinzufügen und köcheln lassen.
Das zerkleinerte Hähnchenfleisch unterrühren, dann Hühnercremesuppe, Frischkäse, Hühnerbrühe, Milch/Sahne, Erbsen und Karotten hinzufügen. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten unter regelmäßigem Rühren kochen.
Die Nudeln zurück in die Pfanne geben und umrühren, bis sie vollständig mit der Sauce vermischt sind.
Die Nudeln weitere 3–5 Minuten köcheln lassen, dann servieren und genießen!