Zutaten:
- 450 g Frühstückswurst, gebraten und zerbröselt
- 1 Tasse gebratener und zerbröselter Speck
- 2 Tassen geriebener Cheddar
- 6 große Eier
- 2 Tassen Milch
- 1 Päckchen (28 oz) Ranch-Dressing-Mischung
- 1 Packung (28 oz) gefrorene Rösti
Zubereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform ein.
Verteilen Sie die Rösti gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.
Schichten Sie die gebratene Wurst und den zerbröselten Speck über die Rösti.
Streuen Sie 380 ml geriebenen Cheddar darüber.
Verquirlen Sie in einer Schüssel Eier, Milch und Ranch-Dressing-Mischung, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über den Auflauf.
Geben Sie die restliche 180 ml Cheddar darüber.
40–45 Minuten offen backen, bis der Auflauf fest und der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und warm servieren.
Vorbereitungszeit: 15 Min. | Kochzeit: 45 Min. | Portionen: 6–8
Kcal: ca. 450 pro Portion