Eine warme, cremige Suppe ist die sättigendste Mahlzeit, und wenn sie einfach zuzubereiten ist und eine große Familie zufriedenstellen kann, gibt es nichts Besseres. Zarte Kartoffeln, gewürztes Hackfleisch und eine samtige Brühe vereinen sich in diesem herzhaften und sättigenden Crockpot-Suppenrezept für cremige Kartoffeln und Hamburger. Dank des Slow Cookers ist dieses Gericht eine großartige Möglichkeit, mit wenig Aufwand in der Küche ein sättigendes Abendessen zuzubereiten.

Eine Schüssel dieser cremigen Kartoffel-Hamburger-Suppe aus dem Crockpot ist wie das Eintauchen in eine warme, flauschige Decke. Sie wird Sie mit ihrer dicken, cremigen Textur und den vielen gehaltvollen Zutaten von innen heraus füllen. Egal, ob Sie eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder ein gemütlicheres Treffen am Wochenende veranstalten, diese Suppe wird ein Hit sein. Holen Sie Ihren Crockpot heraus und kochen Sie diese köstliche Köstlichkeit für ein einfaches und leckeres Abendessen!

Diese Suppe wird schnell zum Lieblingsgericht der Familie, egal ob Sie ein herzhaftes Winterabendessen möchten oder etwas, das Sie unter der Woche schnell zubereiten können, wenn Sie wenig Zeit haben. Lassen Sie uns direkt mit dem Rezept für dieses köstliche, himmlische Gericht beginnen!

Rezeptbestandteile

  • Rinderhackfleisch, ein Pfund
  • Fünf oder sechs mittelgroße Kartoffeln nach dem Schälen in kleine Stücke schneiden.
  • Gehackte Zwiebel, eine mittelgroße
  • Gehackter Knoblauch (drei Zehen)
  • Drei Tassen Hühnerbrühe
  • Ein halber Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • Thymian, getrocknet, 1 Teelöffel
  • 1 Löffel getrocknetes Basilikum
  • Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Für eine cremigere Konsistenz verwenden Sie drei Tassen Halbfettmilch oder Vollmilch.
  • Mit 2 Tassen zerbröckeltem Cheddar verrühren!
  • (optional) 1/4 Tasse Allzweckmehl zum Andicken.
  • Für zusätzliche Cremigkeit können Sie optional 2 Esslöffel Butter hinzufügen.
  • Gehackte Frühlingszwiebeln oder gehackte frische Petersilie (optional) zum Garnieren

HIER sind die Anweisungen:

Herzhafte und wohltuende cremige Kartoffel-Hamburger-Suppe aus dem Crockpot

Anweisungen

Stellen Sie sicher, dass das Hackfleisch richtig gegart ist, indem Sie es in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Nachdem Sie überschüssiges Fett entfernt haben, legen Sie das Steak in den Crockpot.
Bringen Sie das Gemüse in Bewegung: Hacken Sie nicht nur die Zwiebel und den Knoblauch, sondern schälen und würfeln Sie auch die Kartoffeln. Werfen Sie sie mit dem angebratenen Fleisch in den Slow Cooker.
Bringen Sie die Suppe zum Kochen. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer und geben Sie die Hühnerbrühe, Petersilie, Thymian, Basilikum und Kräuter in den Slow Cooker. Gründlich vermischen.
Zubereitung des Essens: Um weiche Kartoffeln zu erhalten, decken Sie sie ab und lassen Sie sie sechs bis sieben Stunden oder drei bis vier Stunden auf hoher Stufe köcheln.
Um es cremig zu machen: Rühren Sie die Milch (oder Halbfettmilch) und den geriebenen Cheddar-Käse etwa 30 Minuten vor dem Servieren ein. Schmelzen Sie den Käse und pürieren Sie die Suppe, bis sie glatt ist. Bevor Sie die Mischung in den Crockpot geben, rühren Sie das Mehl in die Milch, um eine dickere Konsistenz zu erhalten.
Fügen Sie Butter zum Abschluss hinzu (optional): Um es cremiger und reichhaltiger zu machen, rühren Sie die Butter ein.
Zum Servieren löffeln Sie die Suppe in einzelne Schüsseln und garnieren Sie sie nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln oder frischer Petersilie. Erwärmen Sie sie und servieren Sie sie mit knusprigem Toast.
Tipps zur Zubereitung der besten Hamburger- und cremigen Kartoffelsuppe
Verwenden Sie stärkehaltige Kartoffeln: Die idealen Kartoffeln sind Russet- oder Yukon Gold-Kartoffeln, da sie etwas einköcheln und der Suppe ein cremiges Gefühl verleihen.
Obwohl Cheddar ein wunderbarer Geschmacksverstärker ist, können Sie auch Mozzarella, Monterey Jack oder sogar einen scharfen Pepper Jack verwenden, wenn Sie es etwas schärfer mögen.
Probieren Sie vor dem Servieren immer den Geschmack der Suppe, um sicherzustellen, dass er genau richtig ist. Würzen Sie mit etwas Salz und Pfeffer oder geben Sie einen Spritzer scharfer Soße hinzu, um die Aromen hervorzuheben.
Konsistenz erhöhen Tipp: Zerstampfen Sie ein paar Kartoffeln im Crockpot oder rühren Sie eine Mehl-Milch-Mischung ein, wenn Sie eine dickere Suppe möchten.
Die ideale Rolle des Crockpots bei der Zubereitung dieser Suppe
Die Aromen können im Slow Cooker so gut harmonieren. Die Kartoffeln köcheln sanft in der würzigen Brühe und den Gewürzen und verwandeln sich in eine samtige, dicke Grundlage. Durch das langsame Köcheln der Suppe bleibt das Hackfleisch auch feucht und weich, was zur allgemeinen Herzhaftigkeit des Gerichts beiträgt. So erzielen Sie jedes Mal mit wenig Aufwand wunderbare Ergebnisse.

Verschiedene Ansätze für

Zusätzliches Gemüse: Für einen Farbtupfer und zusätzliche Nährstoffe können Sie geschnittenen Sellerie, Mais oder Karotten hinzufügen.
Für eine würzige Note können Sie das Hackfleisch durch würzige Wurst ersetzen, einige rote Pfefferflocken oder eine würzige Soße hinzufügen.
Um es kohlenhydratarm zu machen, ohne Geschmack oder Textur zu beeinträchtigen, können Sie Kartoffeln durch Blumenkohl ersetzen.
Empfohlene Portionen
Mit etwas Knoblauchbrot, einem grünen Salat oder einfach nur ein paar knusprigen Crackern ist diese cremige Kartoffel-Hamburger-Suppe aus dem Crockpot die perfekte Beilage. Geben Sie dem Gericht noch etwas mehr Würze, indem Sie knusprige Speckstücke oder mehr geriebenen Käse darüber streuen.