Der cremige Nudelauflauf mit Knoblauch-Parmesan ist ein reichhaltiges und wohltuendes Gericht mit zartem Hähnchen, Rotini-Nudeln und einer köstlichen Knoblauch-Parmesan-Sauce. Mit Mozzarella und Parmesan überbacken, wird er goldbraun gebacken und sprudelnd. Dieses herzhafte Gericht eignet sich perfekt für Familienessen oder Feiern und bietet eine köstliche Geschmacksmischung, die jeder lieben wird.

Zutaten

  • 1 Pfund Rotini-Nudeln, gekocht und abgetropft (1 Tasse Nudelkochwasser aufbewahren)
  • 3 Tassen gekochtes Hähnchen, gewürfelt oder zerkleinert
  • 2 Gläser (je 425 g) Alfredo-Sauce
  • 1 Tasse Knoblauch-Parmesan-Sauce
  • 2 Tassen geriebener Mozzarella
  • ½ Tasse geriebener Parmesan
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren, optional)

Zubereitung

Zubereitung: Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Fetten Sie eine 23 x 33 cm große Auflaufform leicht mit Backspray oder Butter ein.
Zutaten verrühren: Geben Sie die gekochten Nudeln, das Hähnchen, die Alfredo-Sauce, die Knoblauch-Parmesan-Sauce, die Hälfte des Mozzarellas und die Hälfte des Parmesans in eine große Rührschüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sollte die Mischung zu dickflüssig sein, geben Sie etwa ½ Tasse des zurückbehaltenen Nudelwassers hinzu, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten.
Anrichten: Die cremige Pastamischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Restlichen Mozzarella und Parmesan darüberstreuen – für einen unwiderstehlichen Käsegeschmack.
Backen: Die Form mit Alufolie abdecken und 20–25 Minuten backen. Der Käse sollte schmelzen und das Ganze sprudelnd und aromatisch werden.
Grillen für den perfekten Geschmack: Für eine goldbraune, knusprige Kruste die Folie entfernen und weitere 2–3 Minuten grillen. Behalten Sie das Gericht im Auge, damit es nicht anbrennt.
Garnieren und Servieren: Das Gericht ca. 5 Minuten abkühlen lassen. Für einen Hauch Farbe und Frische gehackte frische Petersilie darüberstreuen. Warm servieren und zusehen, wie die Petersilie verschwindet!