Dieses Crockpot Hot Dog Chili ist das ultimative herzhafte Topping, perfekt für Hot Dogs, Pommes Frites und Burger. Langsam gegart, ist dieses Chili dick, würzig und leicht süßlich, mit einer leichten Würze, die jeden Bissen abrundet.
Zutaten
- 450 g Rinderhackfleisch (mageres Fleisch, z. B. 90/10)
- 1/3 Tasse Wasser
- 140 g Tomatensauce
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1 Esslöffel gelber Senf
- 1 Esslöffel Worcestershiresauce
- 2 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver oder gehackte Zwiebeln
Zubereitung
Hackfleisch zubereiten
Hackfleisch mit Wasser in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze vermengen. Das Hackfleisch während des Bratens so fein wie möglich zerkleinern, um eine glattere Chili-Textur zu erhalten.
Rinderhackfleisch abgießen
Nach dem Garen restliches Wasser und Fett abgießen. So wird das Chili nicht zu fettig.
In den Crockpot geben
Das Rindfleisch in den Schongarer geben.
Restliche Zutaten hinzufügen
Tomatensauce, Ketchup, Senf, Worcestershiresauce, Chilipulver, Salz, Pfeffer, Zucker und Zwiebelpulver unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Auf niedriger Stufe garen
Den Crockpot auf niedrige Stufe stellen und 2 bis 2,5 Stunden garen. Den Deckel nicht anheben, damit das Chili gleichmäßig gart.
Servieren
Auf Hotdogs, Burgern oder Pommes servieren. Guten Appetit!