Zutaten:
- 450 g Rinderhackfleisch (80/20 Mischung für mehr Saftigkeit)
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 6 Scheiben Bacon, knusprig gebraten
- 4 Scheiben Mozzarella
- ½ Tasse Ricotta
- ¼ Tasse geriebener Parmesan
- ¼ TL italienische Gewürzmischung
- 1 Tasse Marinara-Sauce, erwärmt
- 4 Burgerbrötchen, getoastet
- Frische Basilikumblätter (optional zum Garnieren)
Zubereitung:
Burger-Patties zubereiten: Das Hackfleisch in einer Schüssel mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen. Die Mischung in 4 gleich große Portionen teilen und zu Burger-Patties formen.
Burger braten: Eine Bratpfanne oder Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Patties von jeder Seite ca. 4–5 Minuten braten, bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben. In der letzten Minute der Garzeit eine Scheibe Mozzarella auf jedes Patty legen und schmelzen lassen.
Käsefüllung anrühren: Ricotta, Parmesan und italienische Gewürzmischung in einer kleinen Schüssel gut verrühren. Beiseite stellen.
Burger zubereiten:
Jedes Burger-Patty mit geschmolzenem Mozzarella auf die untere Hälfte eines gerösteten Brötchens legen.
Jeden Patty großzügig mit der Ricotta-Mischung bestreichen.
Eine Scheibe knusprigen Speck und einen Löffel warme Marinara-Sauce über den Ricotta geben.
Für eine frische Note nach Belieben ein paar Basilikumblätter dazugeben.
Topping: Die obere Brötchenhälfte über den geschichteten Lasagne-Burger legen. Mit etwas Marinara-Sauce zum Dippen servieren.