Schokoladenpaste
Rezeptartikel 4
Was das Mehl betrifft:
- 4 Eier
- 2/3 Tasse Zucker
- Die benötigte Ölmenge beträgt 3/4 Teelöffel (180 Milliliter).
- eine halbe Tasse heißes Wasser (120 Milliliter)
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1/4 Tasse Reismehl
- 2,5 Tassen Maismehl
- 1 Portion Hornohrpollen
- Zur Zubereitung des Haferbreis:
- 3/4 Tasse Vollmilch (120 Milliliter)
- ein halber Becher Sahne
- 1 Tasse ganze Kakaobohnen, gerieben
- „Eine Kugel Mango“
- drei Tassen Zucker
Zur Erinnerung:
- 1 und 3/4 Tassen Kondensmilch
2 Esslöffel Kakaopulver - Eine Kugel Mango“
1 Packung Milch
Dekadent geriebene Schokolade
Zubereitungsanleitung
Über den Teig:
Vermischen Sie in einem Mixer die Eier, den Zucker, das Öl, den Kakaopulver und das heiße Wasser. Vermischen Sie alle Zutaten, bis der Teig glatt ist.
Geben Sie alles in eine Schüssel und rühren Sie das Mehl, das Backpulver und das gehackte Maismehl ein. Seien Sie beim Mischen vorsichtig.
Die Mischung in eine ausgekleidete und gefettete (20 cm x 30 cm) Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 35 bis 40 Minuten backen.
Zubereitung des Haferbreis:
Für die Füllung alle Zutaten (außer der gehackten Schokolade) in eine Schüssel geben.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis die Masse anfängt, einzudicken.
Sobald sie zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren und weitere 2 Minuten rühren.
Feuerstelle löschen und beiseite stellen.
Für die Beschichtung alle Zutaten für die Beschichtung in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis die Masse anfängt, einzudicken.
Ohne Zucker zupfen und nach dem Rühren eine Minute warten.
Feuerstelle löschen und beiseite stellen.
Ergänzende Sets:
Den Teig noch in der Form in Portionen schneiden.
Gieße die noch heiße Schokolade über das Nougat, damit es gut durchfeuchtet wird.
Den Deckel darauflegen, gut hängen lassen und dann mit gehackter Schokolade belegen.
Y contamos! Deine Schokoladentorte ist nun servierbereit, egal ob heiß oder kalt.