Dieser einfache Apfelkuchen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das die Süße von Äpfeln mit einem lockeren und lockeren Teig verbindet. Er passt perfekt zu jedem Anlass und wird bei Familie und Freunden sehr beliebt sein.

Zutaten

  • 4 geschnittene Äpfel und Butter (zum Einfetten der Form).
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker (1/2 Tasse)
  • 100 ml Milch (1/2 Tasse bei Zimmertemperatur).
  • 200 g Weizenmehl (1 2/3 Tasse)
  • 10 g Backpulver (zwei Teelöffel)
  • Ein Schuss Vanilleextrakt (oder Vanillin für den Geschmack)

Zubereitungszeit


Vorbereitungszeit: 15 Minuten.
Backzeit: 25–30 Minuten.
Gesamtzeit: 40–45 Minuten.

Anleitung

Äpfel vorbereiten:
Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen.
Vier Äpfel in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
Teig zubereiten.
2 Eier und 100 g Zucker in einer Rührschüssel verrühren. Die Masse schaumig schlagen.
100 ml Milch (Zimmertemperatur) hinzufügen und gut verrühren.
In einer separaten Schüssel 200 g Weizenmehl und 10 g Backpulver verrühren.
Die trockenen Zutaten nach und nach unter ständigem Rühren zur feuchten Mischung geben, bis alles gut vermischt ist.
Für den Duft etwas Vanilleextrakt oder Vanillin hinzufügen und gut verrühren.
Zum Zusammensetzen und Backen eine Backform mit Butter einfetten.
Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Boden der geölten Form verteilen.
Den Teig über die Apfelscheiben gießen und gleichmäßig verteilen.
25–30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Den Apfelkuchen vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Anschneiden und genießen! Dieser einfache, aber leckere Apfelkuchen ist einfach.
Serviervorschläge: Warm servieren, mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne.
Genießen Sie diesen köstlichen Leckerbissen mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Kochtipps.

Für gleichmäßige Backergebnisse achten Sie darauf, dass die Äpfel gleichmäßig geschnitten sind.
Für mehr Geschmack bestreuen Sie die Äpfel vor dem Einfüllen des Teigs mit etwas Zimt.
Nährwertangaben
Äpfel enthalten Ballaststoffe, Vitamin A und C sowie Antioxidantien.
Eier liefern hochwertiges Eiweiß und wichtige Mineralstoffe.
Ernährungsinformationen
Dieses Gericht enthält Gluten und Milchprodukte. Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie eine glutenfreie Mehlmischung; für eine milchfreie Variante ersetzen Sie die Milch durch ein pflanzliches Äquivalent.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden.
Einfach zuzubereiten: Dieses Rezept ist dank seiner einfachen Zubereitung und der wenigen Zutaten für Bäcker aller Erfahrungsstufen geeignet.
× Ezoic.
Aromavoll: Die Mischung aus süßen Äpfeln und Vanilleduft ergibt ein wunderbares Dessert.
Vielseitig: Ideal zum Frühstück, als Dessert oder als Snack.
Fazit
Dieser einfache Apfelkuchen ist ein köstliches Dessert, das einfach zuzubereiten und zu genießen ist. Dank seiner weichen Textur und der köstlichen Mischung aus Äpfeln und Vanille ist er ideal für jeden Anlass. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieses köstlichen Desserts! Guten Appetit!

Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich andere Apfelsorten verwenden?
Ja, Sie können jede beliebige Apfelsorte verwenden. Saure Äpfel wie Granny Smith sind ideal, aber auch süßere Sorten wie Honeycrisp oder Fuji sind hervorragend.
Kann ich dem Teig Gewürze hinzufügen?
Absolut! Zimt, Muskatnuss oder Piment können den Geschmack des Apfelkuchens verbessern.
Kann ich den Kuchen vorbereiten?
Ja, Sie können ihn vorbereiten und bis zu einem Tag bei Zimmertemperatur oder bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Kann ich meinen Apfelkuchen einfrieren?
Ja, Sie können gebackenen Apfelkuchen einfrieren. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn fest in Frischhaltefolie und Alufolie einwickeln.
Kann ich Zuckerersatzstoffe verwenden?
Ja, Sie können Zuckerersatzstoffe wie Stevia oder Erythrit verwenden. Passen Sie die Menge an den gewünschten Süßegrad an.

Was kann anstelle von Vanilleextrakt verwendet werden?
Sie können Vanillin oder andere Aromen wie Mandelextrakt oder Zimt verwenden.

Kann ich Nüsse zum Kuchen hinzufügen?
Ja, gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Pekannüsse verleihen dem Kuchen einen wunderbar knusprigen Biss.
Wie kann ich meinen Kuchenboden knuspriger machen?
Wenn Sie den Kuchen die ersten 10 Minuten bei höherer Temperatur backen, wird er knuspriger.
Kann ich diesen Kuchen vegan zubereiten?
Ja, ersetzen Sie die Eier durch Leinsameneier (1 EL zerkleinerte Leinsamen mit 3 EL Wasser pro Ei) und verwenden Sie vegane Milch und Butter.
Woran erkenne ich, wann der Kuchen fertig ist?
Der Kuchen ist fertig, wenn die Oberfläche goldbraun ist und ein Zahnstocher, den Sie in die Mitte stecken, sauber herauskommt.