Zutaten:
- 450 g Rinderhackfleisch
- 4–5 mittelgroße Kartoffeln, dünn geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Tassen geriebener Cheddar
- 1 Dose Champignoncremesuppe (300 g)
- 120 ml Milch
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Knoblauchpulver oder andere Gewürze
Zubereitung:
Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
Das Rinderhackfleisch mit gehackten Zwiebeln in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform schichten.
Das gebratene Rindfleisch und die Zwiebeln auf den Kartoffeln verteilen.
In einer Schüssel die Champignoncremesuppe mit Milch verrühren und über den Auflauf gießen.
Mit geriebenem Cheddar bestreuen.
Mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, oder bis der Käse Blasen wirft und die Kartoffeln weich sind.
Perfekt für: Eine wohltuende All-in-One-Mahlzeit für arbeitsreiche Abende unter der Woche.