Sunrise Delight Frühstückspizza

Zutaten:

  • 1 Packung English Muffins
  • 8 Eier
  • 450 g Frühstückswurst
  • 225 g milder Cheddar, dünn geschnitten
  • 2 Tassen Milch (für die Sägemühlensoße)
  • ¼ Tasse Bratfett (bei zu wenig Bratfett Butter hinzufügen)
  • ¼ Tasse Mehl (für die Sägemühlensoße)
  • ½ Teelöffel Salz (für die Sägemühlensoße oder nach Geschmack)
  • ¼ Teelöffel Pfeffer (für die Sägemühlensoße oder nach Geschmack)

Zubereitung:

Die Wurst in einer gusseisernen Pfanne durchbraten. Aus der Pfanne nehmen und das Fett bis auf ¼ Tasse abgießen.
Mehl zum Bratfett in der Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze 5–10 Minuten braten, bis die Mischung goldbraun ist.
Milch unter ständigem Rühren langsam zur Mehlschwitze geben. Soße kochen, bis sie kocht und eindickt.
Toasten Sie die English Muffins leicht an, während Sie die Soße zubereiten.
Rührei in einer beschichteten Pfanne verquirlen und nach Belieben etwas Milch hinzufügen, damit es lockerer wird.
Den Backofengrill auf höchste Stufe stellen und die Pizzen auf einem Backblech auslegen. Die Sawmill-Soße auf die gerösteten English Muffins streichen und mit Rührei, einer Scheibe Käse und Wurst belegen.
Grillen, bis der Käse Blasen wirft und geschmolzen ist.
Zubereitungszeit: 20 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten
Kcal: 458 kcal | Portionen: 4 Portionen