Erdnussbutterbällchen sind ein klassisches Dessert ohne Backen. Sie vereinen die cremige Fülle von Erdnussbutter mit der Süße von Puderzucker – umhüllt von einer zarten Schokoladenhülle. Perfekt für Feiertage, Partys oder zwischendurch: Diese mundgerechten Leckereien sind unglaublich einfach zuzubereiten und lassen sich unendlich variieren.
Zutaten
- 2 Tassen Puderzucker
- 1 Tasse Erdnussbutter
- 6 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Schokolade nach Wahl
Zubereitung
Geschmolzene Butter und Vanille in einer Rührschüssel verrühren, dann die Erdnussbutter hinzufügen. Gut verrühren.
Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und verrühren, bis ein glatter, dicker Teig entsteht.
Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf ein Backblech legen.
Die Kugeln 30 Minuten einfrieren, damit sie fest werden.
Schokolade nach Wahl schmelzen. Jede Erdnussbutterkugel in die geschmolzene Schokolade tauchen und anschließend wieder auf das Backblech legen.