Zutaten

  • 1 Tasse (100 g) Haferflocken: eine herzgesunde Basis, die hervorragende Ballaststoffe liefert.
  • 3 mittelgroße Äpfel – Natürliche Süße und Feuchtigkeit.
  • 1 reife Banane – Süße und eine der Zutaten hinzufügen.
  • 100 g trockene Arandanos: für einen landwirtschaftlichen Kontrast.
  • 100 g Pasas: natürlicher Süßstoff.
  • 2 große Eier – Helfen, den Bizcocho zu vereinen.
  • 1 Teelöffel Sauerteigpulver – Vom Keks.
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt (optional) – Für einen warmen, würzigen Geschmack.
  • 1/2 Tasse (50 g) Nüsse (Mandeln, Nüsse usw.): rohes und gesundes Fettaggregat.


Optional zum Servieren:
Grauer Joghurt: um die Cremigkeit zu genießen.
Frische Beeren (Arandanos, Himbeeren etc.): für mehr Frische und Vitamine.

Anweisungen
Vorbereitung:
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (360 °F) vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
Bereiten Sie die Früchte vor:
Die Preiselbeeren und Rosinen in heißem Wasser abspülen, um überschüssigen Zucker zu entfernen und sie weich zu machen, anschließend gut abtropfen lassen.
Die Äpfel schälen und schneiden. Zerdrücken Sie die Banane in einer großen Schüssel.
Den Teig für das Pastell zubereiten:
Geben Sie zum puren Platano die Copos de Avena, die in Würfel geschnittenen Äpfel, die Cranandanos Remojados und die Pasas hinzu. Überprüfen Sie, ob alles gut kombinierbar ist.
Die Eier in die Schüssel aufschlagen, das Backpulver dazugeben und mit Zimt und Usambaraveilchen bestreuen. Gut mischen, bis alle Zutaten vollständig eingearbeitet sind.
Schneiden Sie die Neuscheiben in drei große Stücke und rühren Sie diese in die Masse ein, um sie gleichmäßig zu verteilen.
Horner:
Gießen Sie die Masa in die vorbereitete Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig.
In den vorgeheizten Ofen geben und 35 bis 40 Minuten backen, bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Kühlen und servieren:
Lassen Sie die Pastellkreide 10 Minuten in der Pfanne abkühlen und legen Sie sie dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter.
Wenn gewünscht, servieren Sie jedes Stück mit einem Esslöffel griechischem Joghurt und einer Handvoll frischer Beeren für zusätzliche Frische und Geschmack.
Serviervorschläge

Frühstücksgenuss: Servieren Sie eine Rebanada dieses Hafer-Apfel-Kuchens mit einem Klecks griechischem Joghurt und einem Löffel Honig für ein herzhaftes und nahrhaftes Frühstück.
Dessertoption: Servieren Sie es mit einer Kugel leichtem Vanilleeis oder einer Portion Kokosnuss-Schlagsahne für eine gesündere Dessertoption.
Zeit zum Essen: Genießen Sie eine Portion mit einer Tasse grünem Tee oder Ihrem Lieblingskaffee als Snack am Nachmittag, der Sie nicht in einen Zuckerrausch versetzt.
Besondere Anlässe: Anwesenheit beim Brunch oder bei Familienfeiern; Es ist eine großartige Ergänzung zu einem Buffet oder einer unterteilten Mahlzeit.
Weitere Tipps: Geben Sie Nussbutter für zusätzliches Eiweiß darauf, bestreuen Sie es mit Chiasamen für zusätzliche Ballaststoffe oder garnieren Sie es mit gesplitterten Mandeln für zusätzlichen Knusprigkeit.
Verpackt und aufgelistet: Dieses Pastell ist haltbar und feucht, sodass es sich ideal zum Verpacken im Klassenzimmer oder am Arbeitsplatz eignet und einen zufriedenstellenden Platz bietet.
Ernährungsphysiologische Vorteile

Hoher Ballaststoffgehalt: Hafer und Äpfel enthalten viele Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und den Blutzuckerspiegel stabil halten.
Reich an Vitaminen: Äpfel enthalten viel Vitamin C, das für ein gesundes Immunsystem wichtig ist, während Bananen Kalium bieten, das für die Herzgesundheit und die richtige Muskelfunktion wichtig ist.
Gesunde Fette: Nüsse wie Mandeln und Walnüsse enthalten Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die für die Gesundheit des Gehirns entscheidend sind und Entzündungen reduzieren.
Antioxidative Eigenschaften: Zimt und Cranberries haben einen hohen Gehalt an Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress schützen und das Risiko chronischer Erkrankungen verringern.
Proteinquelle: Eier liefern hochwertiges Protein, das für die Muskelreparatur und das Muskelwachstum wichtig ist.
Ohne Zuckerzusatz: Die Verwendung von natürlichem Frucht- und Dattelsirup als Süßungsmittel ist optional, wodurch der glykämische Gesamtindex gesenkt wird. Daher ist das Produkt für Personen geeignet, die ihren Blutzucker überwachen oder ihre Aufnahme von raffiniertem Zucker reduzieren möchten.