Zutaten:

  • 24,4 Unzen Red Velvet Oreos
  • 12,2 Unzen Packungen (44 Kekse)
  • 8 Unzen Frischkäse, auf Zimmertemperatur aufgeweicht
  • 15 Unzen hellgrüne Candy Melts
  • Rote Bonbonherzen

Zubereitung:

Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Oreo-Kekse in eine Küchenmaschine geben und einige Male zu feinen Krümeln zerkleinern. Alternativ können Sie einen Mixer verwenden oder die Kekse in einen Plastikbeutel mit Reißverschluss geben und mit einem Nudelholz zerkleinern.
24,4 Unzen Red Velvet Oreos
Den aufgeweichten Frischkäse in eine große Rührschüssel geben und mit einem Handmixer auf höchster Stufe glatt pürieren.
8 Unzen Frischkäse
Die Oreo-Krümel hinzufügen und gut vermengen.
Mit einem 3,8 cm großen Keksausstecher die Masse zu glatten Kugeln formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Stellen Sie die Kugeln vor dem Eintauchen mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie ihre Form behalten.

Stellen Sie eine halbe Tasse der Bonbonwaffeln beiseite, um sie nach dem Eintauchen zum Beträufeln zu verwenden.

425 g hellgrüne Candy Melts

Geben Sie die Candy Melts in ein Wasserbad und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren, bis sie geschmolzen und glatt sind. Achten Sie darauf, dass die Bonbons nicht überhitzen oder Wasser in sie gelangen, da sie sonst glasig werden und unbrauchbar werden.

Tauchen Sie anschließend jede Kugel mit einer Gabel oder einem Zahnstocher in die geschmolzene Bonbons. Klopfen Sie mit der Gabel am Rand des Topfes, um überschüssiges, tropfendes Bonbon zu entfernen, und legen Sie die Kugeln auf ein Backblech.

Wenn Sie noch mehr beträufeln möchten, können Sie die übrig gebliebenen geschmolzenen Bonbons mit einem Löffel oder Messer über die Kugeln träufeln. Alternativ können Sie die übrig gebliebene halbe Tasse Candy Melts in einen mikrowellengeeigneten Spritzbeutel füllen. Den Beutel fest verschließen und bei niedriger Stufe (Auftaustufe) 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen lassen. Anschließend den Beutel durchkneten, bis er vollständig geschmolzen ist. Bei Bedarf weitere 30 Sekunden wiederholen. (Achten Sie auch hier darauf, den Beutel nicht zu überhitzen.)

Ein kleines Stück vom Beutel abschneiden und über die überzogenen Kugeln träufeln. Sofort mit einem roten Bonbonherz garnieren, bevor der Guss fest wird.

Rote Bonbonherzen

Zurück in den Kühlschrank stellen, damit sie vollständig fest werden.