Meine Familie hat immer Gulasch nach alter Art gemacht. Alles wird auf dem Herd geköchelt, bis die Aromen sich vermischen und die Mischung schaumig und heiß wird, und dann wird es gebacken. Es gibt eine Million anderer Namen dafür, aber diesen haben wir in Minnesota verwendet.
Traditionelles Gulaschrezept
Im Vergleich zu anderen Rezepten ist dieses nicht von dieser Welt. Dieses reichhaltige Rezept für Makkaroni und Fleisch ist voller Tomaten. Je nachdem, woher Sie in den USA kommen, könnte es Chop Suey oder Slumgullion heißen.
Gulasch ist eine sparsame Mahlzeit, die nicht die Bank sprengt. Nudeln mit einer würzigen Tomatensauce und einem Pfund Hackfleisch ergeben eine herzhafte und sättigende Mahlzeit. Sein Geschmack, seine Bequemlichkeit und seine Erschwinglichkeit haben es zu einem beliebten Grundnahrungsmittel für viele gemacht. Die besten lokalen Restaurants
Das ist mein Lieblingsgericht, wenn ich Lust habe, etwas Schnelles und Einfaches zu zaubern, da ich normalerweise die meisten Zutaten zur Hand habe. An Wochentagen, wenn er für das Abendessen zuständig ist, kann mein Teenager das für uns machen, weil es so einfach ist.
Was Sie brauchen:
- 55 Gramm Makkaroni
- 750 Gramm Hackfleisch
- Knoblauch, Pfeffer, Salz, Chilipulver und scharfe Soße nach Geschmack; 1 große Zwiebel;
- 2 ganze, nicht abgetropfte Dosen gedünsteter Tomaten (je 400 g)
- 2 Esslöffel Ketchup
- Zusätzlicher Tomatensaft nach Bedarf
Die traditionelle Methode zur Zubereitung von Gulasch
Bereiten Sie die Makkaroni gemäß den Anweisungen auf der Packung zum al dente-Kochen zu. Braten Sie das Hackfleisch und die Zwiebel in einem Schmortopf oder einer extragroßen Pfanne gleichzeitig an.
Geben Sie nach dem Abtropfen Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Vermischen Sie Ketchup und zerdrückte Tomaten in einer großen Schüssel mit einem Kartoffelstampfer. Geben Sie die zerdrückten Tomaten zum Fleisch. Rühren Sie die abgetropften Makkaroni in die Fleischmischung. Passen Sie die Würze nach Belieben an.
Wenn Sie viel Feuchtigkeit möchten, können Sie gerne mehr Tomatensaft hinzufügen. Ich fand, dass mein Gericht ohne genau richtig war. Ich denke auch, dass es eine gute Ergänzung zu Phyllis‘ Resten wäre, da die Nudeln so viel Flüssigkeit aufnehmen, wenn sie eine Weile stehen gelassen werden.