An diesem erstklassigen Rezept für Gurken-Tomaten-Salat gibt es viel zu lieben. Es ist preiswert, aus alltäglichen Zutaten zuzubereiten, es ist eine knackige und erfrischende Beilage, die zu fast allem passt, und es lässt sich ganz einfach vorbereiten.
Zutaten
- 2 Gurken, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- ½ Pint Kirschtomaten, halbiert
- ⅓ Tasse weißer Essig
- ¼ Tasse Öl
- ⅔ Tasse Wasser
- 3 EL Kristallzucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So machen Sie Gurken-Zwiebel-Tomaten-Salat
Die Kirschtomaten halbieren
Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden
Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden (je nach Dicke können Sie jede Scheibe auch vierteln)
In einer Schüssel Wasser mit Essig und Öl vermischen
Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren
Die Flüssigkeit über die Gurken-, Tomaten- und Zwiebelmischung gießen
Gut verrühren
Vor dem Servieren bis zu einer Stunde im Kühlschrank aufbewahren
Guten Appetit!