Zutaten:
- 2 Eier
- 2/3 Tasse Milch
- 32 zerkleinerte Cracker
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
- 115 g geriebener Cheddar
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1 TL Senf
Zubereitung:
Backofen auf 175 °C vorheizen.
Eier verquirlen, Milch und zerkleinerte Cracker hinzufügen. Zwiebel und Käse unterrühren.
Hackfleisch unterrühren und zu einem Laib formen.
45 Minuten backen.
Für den Belag Ketchup, braunen Zucker und Senf verrühren.
Nach 30 Minuten Backzeit die Hälfte des Belags über den Hackbraten geben. Weitere 10 Minuten backen.
Den restlichen Belag darübergeben und weitere 5–10 Minuten backen.
Guten Appetit!