Was Sie brauchen:
- Zwei Kilo Hackfleisch
- Ein Viertel einer Zwiebel, geschält und gehackt; vier Viertel gewürfelte Selleriestangen; vier Kartoffeln, geschält und in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- 1 Dose Maiskörner (425 g), gewaschen und abgetropft
- 1 Dose gewaschene und abgetropfte grüne Bohnen (425 g)
- 1 Dose nicht abgetropfte Erbsen (425 g)
- Eine Dose Tomatensoße, 14 Unzen
- Nach Geschmack zerstoßenen schwarzen Pfeffer und 1 ganze Dose Tomaten (400 g) hinzufügen.
- Ein Lorbeerblatt hinzufügen (oder mehr, falls gewünscht)
- 1/4 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1/2 Tasse Wasser, je nach Bedarf
Vorgehensweise
Das zerbröselte Hackfleisch in einen Suppentopf geben und unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze 7 bis 10 Minuten köcheln lassen, oder bis das Fleisch rundum gebräunt und nicht mehr rosa ist. Lassen Sie überschüssiges Fett abtropfen.
Geben Sie die Zwiebel, den Sellerie und die Karotten hinzu und lassen Sie alles unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist.
Fügen Sie die folgenden Zutaten hinzu: Mais, grüne Bohnen, Kartoffeln, Tomatensoße, zerkleinerte ganze Tomaten und nicht abgetropfte Erbsen. Fügen Sie schwarzen Pfeffer, Lorbeerblatt und Thymian zum Würzen hinzu.
Wenn mehr Wasser benötigt wird, geben Sie 1/4 Tasse hinzu und geben Sie während des Kochens nach Bedarf mehr hinzu.
Gedeckt etwa eine Stunde köcheln lassen oder bis die Kartoffeln gar sind. Gelegentlich umrühren.
Lassen Sie es sich schmecken 🤏