Dieser Hähnchen-Cordon-Bleu-Auflauf ist ein reichhaltiges, wohltuendes Gericht, das alle klassischen Aromen des traditionellen Hähnchen-Cordon-Bleu – Schweizer Käse, Brathähnchen und knusprige Panko-Semmelbrösel – in einem cremigen, gebackenen Auflauf vereint. Es ist ein einfach zuzubereitendes Rezept, das sich perfekt für Abendessen unter der Woche oder besondere Familienfeiern eignet.
Zutaten
- 1 Pfund Cavatappi-Nudeln
- 2 (10,5 Unzen) Dosen Hühnercremesuppe
- 2 Tassen Half & Half
- 3 Esslöffel Dijon-Senf
- 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
- 1 Teelöffel Gewürzsalz (ich verwende die Marke Lowry’s)
- ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 3 Tassen Schweizer Käse, gerieben
- 2 Tassen Brathähnchen, gewürfelt
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- ¾ Tasse einfache Panko-Semmelbrösel
- ¼ Tasse geriebener Parmesankäse
Anleitung
Den Ofen auf 375 °F vorheizen. Eine 9×13 Auflaufform mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Zur Seite legen.
Die Cavatappi-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Packung 7 bis 8 Minuten kochen oder bis die Nudeln al dente sind. In einer großen Schüssel Hühnercremesuppe, Half & Half, Dijon-Senf, frisch gehackte Petersilie, Gewürzsalz und schwarzen Pfeffer verrühren.
Geriebenen Schweizer Käse, gewürfeltes Brathähnchen und gekochte Cavatappi-Nudeln hinzufügen. Umrühren, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind.
Die Füllung für den Hähnchen-Cordon-Bleu-Auflauf in die vorbereitete Auflaufform geben.
In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, die einfachen Panko-Semmelbrösel und den geriebenen Parmesankäse verrühren.
Die Oberseite der Auflauffüllung gleichmäßig mit den Panko-Semmelbröseln bedecken.
25 bis 30 Minuten backen oder bis es goldbraun und sprudelnd ist.