Ein gesundes und proteinreiches Brot mit Haferflocken und Quark – einfach und lecker!
Zutaten:
200 g Haferflocken
200 g Quark
3 Eier
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Optional: Sesam oder Sonnenblumenkerne zum Bestreuen
Anleitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
Haferflocken, Quark, Eier, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
Den Teig in die Kastenform füllen und optional mit Sesam oder Sonnenblumenkernen bestreuen.
40–45 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
Abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Ein gesundes Brot für jeden Tag