Knoblauchbutter-Käsebomben sind ein köstlicher, einfach zuzubereitender Snack mit klebrigem Mozzarella, umhüllt von weichem Keksteig und mit einer aromatischen Knoblauchbutter-Schicht bestrichen. Goldbraun gebacken, bieten diese mundgerechten Leckerbissen mit jedem Bissen einen Hauch von herzhaftem Käsegenuss.
Zutaten
- 1 (450 g) gekühlter Keksteig (8 Kekse)
- 113 g Mozzarella (weich, gerieben oder gewürfelt)
- 4 Esslöffel geschmolzene Butter (eine halbe Stange)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
- 1 Prise Salz
Zubereitung
Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht ein.
Öffnen Sie den Behälter mit dem gekühlten Keksteig und teilen Sie die Kekse einzeln auf. Drücken Sie jeden Keks zu einem 7,5 cm großen Kreis flach.
Legen Sie ein Stück Mozzarella in die Mitte jedes Teigkreises. Falten Sie die Ränder nach oben und um den Käse herum und drücken Sie sie zusammen, sodass eine geschlossene Kugel entsteht.
Legen Sie die mit Käse gefüllten Keksbällchen mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech. Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter mit Knoblauchpulver, italienischem Gewürz und einer Prise Salz. Bestreichen Sie die Oberseite jeder Keksbombe mit der gewürzten Buttermischung.
Backen Sie die Keksbomben im vorgeheizten Backofen 12–15 Minuten lang oder bis sie goldbraun und der Käse im Inneren geschmolzen und klebrig ist.
Servieren Sie die Knoblauchbutter-Käsebomben warm, entweder pur oder mit Ihrer Lieblingsdipsauce. Guten Appetit!